Нашата история
Две държави. Една жажда.
Dorst — означава „жажда“ на нидерландски — е основана през 2017 г. от Dean (българин) и Erwin (нидерландец). Запознават се в Оксфорд, откриват обща страст към крафт бирата и решават да създадат пивоварна заедно.
Пивоварната е в Банкя, близо до София. Над 4000 литра месечно. 10 бири в ротация, над 20 сварени стила. Нефилтрирана, непастьоризирана, предимно веган.
Без преки пътища. Без пълнежи. Без маркетингов жаргон. Само честни съставки, обмислени рецепти и кит, който пази всичко.
Основателите
Пивоварната
Банкя, България
Варим в Банкя — курортен град на 18 км от София. Водата е добра. Пространството е наше. Процесът е открит — не се крием зад дим и мистика.
Всяка партида се записва, дегустира и коригира. Когато рецептата е точна, не я променяме. Hippy Shake не е променяна от 2017 г. Няма причина да го правим.
Талисманът
Китът
Китът не е лого. Той е герой. Рисуван на ръка, се появява на всяка етикетка в различна сцена — изскачащ, с крила, плуващ сред звезди. Същият кит, ново приключение.
„Пий добро, пий Whale!“ Слоганът е нарочно абсурден. Китът е характерът на пивоварната: игрив, малко анархичен, напълно свой.
Предлагай Dorst във вашето място
Кегове и кенчета. Самостоятелен портал за поръчки на dorst.top/partners